Chả cá sốt cay Hàn Quốc

Đăng bởi Bếp nhà Shuna vào lúc 15/07/2021

Xin chào cả nhà, lại là Shuna đây!

Hôm nay bé Na lại tiếp tục trổ tài cùng món khoái khẩu: Chả cá sốt cay Hàn Quốc nha.

Chả cá Hàn Quốc là một trong những món ăn rất quen thuộc của xứ sở kim chi đó.

Chả cá được chế biến từ những nguyên liệu chính như: cá, bột trứng, muối, xíu rượu gạo để ngăn mùi tanh của cá,… Đặc biệt, vào những hôm tiết trời se se lạnh hay mưa bay bay thì chúng chính là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho những tín đồ mê ăn như Na đó nha.

Món này cực kỳ ngon, lại rẻ và được thực hiện dễ nữa. Na hay chọn mua chả cá ở JPFood, các nguyên liệu ở đây tiện lắm luôn:

Nguyên liệu

Chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 

 

Đầu tiên, đem xả đông chả cá (nếu loại của bạn mua trong tình trạng đông đá nhé). Sau đó, dùng nước ấm rửa sơ để lành sạch bụi bẩn còn sót lại. 

Xếp ngay ngắn và cắt thành các phần bằng nhau hoặc gấp làm ba theo chiều dọc

Sau cùng, hãy gấp làm bốn theo hình ziczac (kiểu như đang sếp quạt ấy).

Kế tiếp, lấy xiên tre xiên qua chả cá là được cây xiên xinh xinh như này nè

Bước 2: Làm xốt

Cho vào chén lượng nguyên liệu chuẩn bị sẵn: tương ớt, ớt bột (Na cho có xíu xiu thui chớ cay quá ăn hổng nổi), đường và giấm và trộn đều. Có thể dùng mật ong hoặc siro bắp thay cho đường đều được hết nè.

Bước 3: Hoàn thành chả cá xiên Hàn Quốc

Bắc dầu lên bếp đến khi nóng thì thả tỏi vào phi vàng. Sau đó, cho xốt vào đảo sơ cho thơm, nếu sốt đặc quá thì cho xíu xiu nước vô nha (tùy vào độ đặc hay lỏng bạn muốn nè).

Cuối cùng, đặt những que chả cá vào chảo xốt, nấu từ 2 – 3 phút để thấm đều. À, nhà mình nhớ trở đều mặt để chả không bị cháy và rưới xốt tương lên cho sốt thấm đều chả cá sẽ ngon hơn.

Tèn ten, thành phẩm như vậy nha cả nhà ơi

Bày món chả cá xiên Hàn Quốc ra khay, rắc thêm chút hành baro và mè rang là ngon xuất sắc luôn đó. Chả cá dai mềm và mang hương thơm đặc trưng đi kèm với nước xốt chua chua, cay cay ngon khó cưỡng luôn. Chỉ là món ăn vặt nhưng Na cũng hay ăn cùng với cơm, lâu lâu cũng ăn với mì nữa nè.

Mấy món Hàn Quốc dễ nấu này chắc Na sẽ làm một bữa buffet mời các bạn đến thưởng thức nha.

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Giỏ hàng( Sản phẩm)